连年来，小龙虾成为热点好意思食，但对于它的“头部是黄已经屎”这一话题却激发了平日征询。好多东说念主吃小龙虾时，王人会猜忌：阿谁看起来像黄色的物资到底是什么？

其实，小龙虾头部的“黄”并不是屎，而是它的肝胰腺，也被称为“虾黄”。这是小龙虾消化系统的一部分，认真分泌消化酶和储存养分。在烹调进程中，由于高温加热，虾黄会呈现出金黄色或橙红色， 云浮市琳鹏网络有限公司看起来像“黄”， 宁夏消金因此被许多门客误以为是“虾黄”。

不外，汪瑞元件有限公司也有部分东说念主以为虾头中的玄色物资是“虾屎”，内容上那是小龙虾的胃部，经验分享网内部可能含有未消化的食品残渣。天然看起来不好意思不雅，但并不一定无益，惟有小龙虾簇新、烹调绝对，经常不会对健康形成影响。

需要顾惜的是，小龙虾头部含有较多的重金属和浑浊物，尤其是助长在浑浊水域的小龙虾，其头部可能积蓄更多无益物资。因此，提议适量食用，并接纳着手可靠的小龙虾。

总之，小龙虾头部的“黄”是虾黄，不是屎，但也不提议精深食用头部部分。合理食用，智力既享受好吃经验分享网，又保险健康。